洋食豆乳クラムチャウダー
豆乳でヘルシーなクラムチャウダー！
30分
4人分
オカケンスープ使用量
小さじ2
材料（4人分）
| あさり（水煮缶） | 1缶 |
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 豆乳 | 400ml |
| 水 | 200ml |
| オカケンスープ | 小さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| パセリ | 適量 |
作り方
- 1
野菜とベーコンを1cm角に切る。
- 2
鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒め、他の野菜も加えて炒める。
- 3
小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えて煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったら豆乳、あさり、オカケンスープを加え、温める（沸騰させない）。
- 5
塩こしょうで味を整え、パセリを散らして完成。
