中華
材料（1人分）
| そうめん | 2束 |
| 卵 | 1個 |
| しいたけ（薄切り） | 2個 |
| 長ネギ（小口切り） | 1/4本 |
| 水 | 400ml |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| オカケンスープ | 小さじ2 |
作り方
- 1
そうめんを茹でて冷水で締める
- 2
鍋に水を沸かし、オカケンスープ、醤油を加え、しいたけを煮る
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる
- 4
酢を加えて混ぜ、丼にそうめんを入れてスープを注ぐ
- 5
長ネギを散らし、ラー油をかけて完成
中華| そうめん | 2束 |
| 卵 | 1個 |
| しいたけ（薄切り） | 2個 |
| 長ネギ（小口切り） | 1/4本 |
| 水 | 400ml |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| オカケンスープ | 小さじ2 |
そうめんを茹でて冷水で締める
鍋に水を沸かし、オカケンスープ、醤油を加え、しいたけを煮る
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる
酢を加えて混ぜ、丼にそうめんを入れてスープを注ぐ
長ネギを散らし、ラー油をかけて完成
