中華
材料（2人分）
| 豚薄切り肉 | 200g |
| 茄子 | 2本 |
| 【よだれダレ】 | |
| 長ネギ（みじん切り） | 1/4本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 大さじ1 |
| オカケンスープ | 小さじ1 |
作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、フライパンで焼き色がつくまで焼く
- 2
豚肉は茹でて冷水に取り、水気を切る
- 3
よだれダレの材料をすべて混ぜ合わせる
- 4
茄子と豚肉を器に盛り、よだれダレをたっぷりかけて完成
中華| 豚薄切り肉 | 200g |
| 茄子 | 2本 |
| 【よだれダレ】 | |
| 長ネギ（みじん切り） | 1/4本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 大さじ1 |
| オカケンスープ | 小さじ1 |
茄子は縦半分に切り、フライパンで焼き色がつくまで焼く
豚肉は茹でて冷水に取り、水気を切る
よだれダレの材料をすべて混ぜ合わせる
茄子と豚肉を器に盛り、よだれダレをたっぷりかけて完成
