作り方

• 肉は小さく刻んでおく。長ネギ、たまねぎは粗みじん、たまごは溶きほぐす。オカケンスープの素を合わせておく。
• フライパンにサラダ油を熱し肉をよく炒める。次に長ネギ、たまねぎを入れて更に炒める。そこにたまごを投入。ざっと混ぜて半熟のうちにごはんを入れて更に更に炒める。
• パラパラになったら合わせ調味料を回し入れて、塩胡椒で味を調えて、最後にごま油で香りづけして完成。