作り方

• 鍋にごま油、お好みのサイズに切った大根を入れ、大根にほんのり焦げ目がつくまで炒める。
  大根に焦げ目がついたら、えのきを入れてさっと炒める。
• 鍋に水とスープの素を加え、柔らかくなるまで煮る。
• 味見して、塩で味を整える。
  オカケンスープの素、塩を加えて全体を炒め合わせる。
  ※塩の代わりにお好みで梅干しをのせてもおいしい。