調理時間15分

そうめん酸辣湯

オカケンスープ 小さじ1

レシピ投稿者

nico_nico.gohan様の投稿です。

材料 2人分
そうめん 2束
ニラ 1束
◎水 600cc
◎醤油 大さじ1
◎オカケンスープの素 小さじ1
◎料理酒 大さじ2
◎酢 大さじ2
卵 2個
水溶き片栗粉 小さじ3
ラー油 適量
作り方
  • ニラを4cm幅に切る
  • そうめんを袋の表記より少し短く固めにゆで、冷水でしめザルにあけておく。
  • 鍋で◎を沸かし沸騰したら弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れる。 とろみが付いたら再び強火にしてニラを入れ沸騰したら火を止め、スープをくるくる回しながら溶き卵を入れ、ふんわりかき混ぜる
  • 器に②のそうめんを盛り③をかけお好みでラー油をかけたら出来上がり
鶏と豚のスープの素 オカケンスープのレシピ

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