オカケン春雨サラダ

調理時間15分

お箸が止まらない美味しさです。

材料 2人分
春雨40g
たまご1個
きゅうり1本
薄切りハム4枚
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
穀物酢大さじ1
ごま油大さじ1
オカケンスープ小さじ0.5
作り方
  • たまごを溶いて、フライパンに少量のサラダ油引いてたまごを両面黄色く焼いてください。焼いた卵はお皿に移して冷ましておきます。
  • きゅうりはスライサーなどで千切りにして下さい。
  • 冷めたたまご焼きを千切りにカット、ハムもたまごと同じくらいの細さで千切りしておきます。
  • はるさめは熱湯で4~5分茹でて、冷水で洗って水気をきっておきます。
  • しょうゆ・砂糖・お酢・ごま油・オカケンスープの素を混ぜておきます。
  • ボウルにカットしたものと、はるさめ、5の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。

 

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