作り方

• 長ネギ、玉ねぎは微塵切りに。レタスは洗って水を切っておくく
  ウインナーは縦半分にカットしてから半月状に切る
• 温かいご飯に溶き卵を加えよく混ぜ合わせておく
• サラダ油を熱し、刻んだネギを弱火でじっくり炒める
• 香りがたってきたら、玉ねぎとウインナー、オカケンスープの素を加え炒める
• 野菜に火が通ってきたらご飯をいれ炒める
• 鍋肌を伝わせるように醤油を入れ、胡椒で味を整える
• 火を止めてから手で千切ったレタスを加え全体的に混ぜ、胡麻油で香りつけして完成。
• 新生姜の漬け汁で漬け込んだピンクの卵をトッピングしてます♪