作り方

• 玉ねぎは半分に切り、薄くスライスします。生姜は千切りに。
• 鍋に、サラダ油少々・玉ねぎ・生姜を入れて中火で炒めます。
• 玉ねぎが茶色くしんなりとしたら、水・オカケンスープを入れて強火にします。
• 3.が沸いたら弱目の中火にして、アクを除きながら15分ほど煮込みます。
• 仕上げに醤油を入れて完成です。
• パセリをお好みで。