作り方

• 肉に、酒、塩、胡椒で下味つけます。
• きゅうりは斜めの薄切り、茹でた人参は、短冊切りにします。
• フライパンに豚肉をいためていきます。
• 豚肉に火が通ったら、レタス以外の材料をさらに炒めます。
• 少ししんなりしたら、レタスを3秒だけ炒めて、酒をふりかけます。
• Aをいれて、サッと炒めます。
• Bの水溶き片栗粉をぜんたいにふりかけます。
• お好みでレモン汁をかけると爽やかに。
• ※レタスを入れてから10秒以内に終わらせると、シャキシャキ感が残って美味しいです。