五目あんかけ

調理時間10分

お好みで中華丼や皿うどんに野菜たっぷり餡かけ

材料 1人分
シーフードミックス一つかみくらい
白菜5~6枚
人参1/2本
さやえんどう5~6枚
他野菜をお好みで適量
きくらげ2~3枚
うずらの卵適量
オカケンスープスプーン1
塩コショウ適量
醤油大2
オイスターソース大1
ごま油適量
水溶き片栗粉適量
作り方
  • シーフードミックスを塩水で解凍野菜をそれぞれカット
  • 熱したフライパンにごま油を入れ、シーフードミックス・きくらげ・うずらの卵、野菜の順に入れ、塩コショウ・オカケンスープをスプーン1杯を入れさっと炒めて、全体が炒まってきたら醤油・オイスターソースを回し入れ、水溶き片栗粉を入れて出来上がり。

 

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