オカケン宮廷冷麺

調理時間10分

暑いときには冷たい冷麺

材料 1人分
キュウリ(千切り)40g
セロリ(千切り)15g
長ネギ(千切り)5g
もやし(茹でておく)20g
チャーシュー(千切り)25g
中華麺1玉
【調味料】
醤油38g
13g
旨味調味料1g
オカケンスープ4g
2g
山椒粉小さじ1/3
ラー油3g
作り方
  • お湯300ccに調味料加え煮立たせ冷まして下さい。
  • 中華麺はゆでて冷水でさらし、ザルにあげて水分をよく切る。
  • 器に1、中華麺、材料、を盛りつけてお楽しみください。(好みにより氷2~3個入れる)

 

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