作り方

• 水、砂糖、オカケンスープの素、醤油、甜麺醤、豆板醤、塩を混ぜておく。
• フライパンに豚ひき肉、みじん切りした白ネギ、薄切りにした椎茸、ニンニク、生姜を入れ、炒める。
• ②に豆腐を切って加え、①を入れて混ぜる。沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止め、仕上げにごま油をかける。