調理時間20分

新玉ねぎのふわとろファルシ

オカケンスープ 小さじ2

オカケンレシピ

ファルシはフランス料理の「詰め物料理」の総称です。

材料 2人分
〇オカケンスープ 小さじ2
〇水 300CC
新玉ねぎ 2個
鶏ひき肉 100g
☆絹豆腐 80g
☆醤油 小さじ2
☆砂糖 小さじ1/2
☆コチュジャン 小さじ1/2
☆塩 少々
作り方
  • 玉ねぎは上下を少しカットして皮をむき、上部1/3位を横に切ります。3層くらい残して中をくりぬきます。※狭いほうから押してくりぬくと、きれいにできます。
  • ☆をフードプロセッサーに入れて滑らかに攪拌し、鶏肉とあわせます。
  • レンジ容器に玉ねぎの下の部分を並べ、②をつめます。
  • 上の玉ねぎで蓋をし、さらに上の穴から②をタップリつめます。
  • ④に○を加えて、レンジで10分加熱。
  • お皿に盛り付けて完成です。※お好みで食べるラー油などを掛けてください。
鶏と豚のスープの素 オカケンスープのレシピ

 

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